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大地宅配のお試しセットの口コミ体験談

大地宅配の食材宅配の体験談です。


※注意事項※
旬の時期によってお試しセット内容は変わります。

今現在のお試しセット内容については、大地宅配の公式HPにてご確認ください。


↓冷蔵便で届きました。野菜盛りだくさん♪


>>大地宅配 公式HPはこちら


千切りズッキーニの豚肉巻き


【材料 2人分】

ズッキーニ    ・・ 2分の1本
豚肉(ロース)  ・・ 150g
玉ねぎ      ・・ 2分の1玉
塩コショウ    ・・ 適量
ガーリックパウダー ・・ 適量


【作り方】

1. ズッッキーニを横3分の1の長さの千切りにする。 玉ねぎはくし形にカットする。


2. 豚肉は広げて塩コショウをする。
3. 豚肉の上にズッキーニをのせてくるくると巻く。


4. 熱したフライパンに油をひき、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。


5. 塩コショウで味付けし、玉ねぎも炒める。
6. 塩コショウとガーリックパウダーをふりかけて出来上がり。


【感想】

豚肉ロースは、見た目はどこのスーパーにでも売っているものとほとんど同じですが、
手にとってみるとペラペラでなく、1枚1枚厚みがあります。


肉巻きにするのにちょうど良い厚みだと思ったので、このレシピを作ってみました。 


スーパーの豚肉ロースは、実はこれまでに結構当たり外れがあって、
硬くてかみ切れないものや、パサパサするものがあったのですが、
こちらの豚肉ロースは脂身も付いていて柔らかくて美味しかったですね。


玉ねぎは、瑞々しく穫れたての新玉ねぎそのものでした。
しばらく炒めても透明にならなくて、中華料理屋さんの
酢豚に入っている玉ねぎの様に、しっかりとしてますよ。


だいたい我が家で野菜炒めをすると、何故か玉ねぎだけ食べ残ってしまっていたのですが、
今回は不思議な事に、全部キレイになくなっていました(笑)


今回は、炒めものにしましたが、生野菜サラダにしても絶対に美味しいと思います!  


卵のせズッキーニとしめじ炒め


【材料 2人分】

ズッキーニ    ・・2分の1本
しめじ       ・・1パック
卵         ・・2個
マヨネーズ    ・・大さじ3
ほんだし     ・・適量
塩コショウ   ・・適量
かつお節   ・・適量


【作り方】

1. ズッキーニを薄切りか、半月切りにする。しめじは石づきをカットする。卵は溶いておく。
2. フライパンを熱し、マヨネーズ大さじ2を入れ、卵を流し込み、スクランブルエッグを作り、お皿に取っておく。


3. 空いたフライパンに大さじ1のマヨネーズを入れ、しめじを炒め、ズッキーニも炒める。
4. ほんだしを適量入れ、塩コショウで味を整える。
5. お皿に盛り、その上にスクランブルエッグをのせ、かつお節をのせて、出来上がり!


【感想】 

主婦歴10年近くになりますが、実はズッキーニを料理で使うのはこれが初めてなんですよね。
セットに入っていた時は" どうやって使えばいいのか・・(´ε`;) " と考えましたが、
いろいろなレシピを参考にし、自分で少しアレンジしたものを作ってみることにしました。


食べてみると、ズッキーニはちょうどいい歯ごたえがあって、
しめじのつるっと感、卵の柔らかさをさらに引き立てていました。


食べ終わりは満足感いっぱいでしたよ!
また、通常よりも少量の調味料で十分味が染みこみますね。


さらにマヨネーズのまろやかさとほんだしを入れた和風味で、とっても白ご飯が進みましたよ^^


今までなんとなく作るのを避けてきたズッキーニでしたが、
このセットに入ってたのがキッカケで、壁を取っ払うことができました^皿^。


他の食材とも相性がいいのがビックリ!もっと、ズッキーニレパートリーを増やしていこうと思います^^


小松菜の卵とじ


【材料】

小松菜         ・・1袋
卵            ・・3個
めんつゆ(3倍濃縮) ・・50ml
水           ・・250ml


【作り方】

1.鍋に水で割っためんつゆを入れ、沸騰させる。
2.ざく切りにした小松菜を入れ、柔らかくなったら卵を回し入れる。
3.卵に火が通ったら出来上がり。


【感想】 

小松菜を包丁でカットした時、シャキシャキという感覚がしたので、
作る段階でみずみずしく新鮮であることがわかりました。


スーパーで買う小松菜を卵とじにすると、作りたてこそはいいものの
時間が経つとクタクタになって、めんつゆの味に負けていたのですが、
こちらの小松菜は少々時間がたっても、しっかりとした食感があり、
ちゃんと小松菜の存在感がでていました。


小松菜特有のクセのなくサッパリとした味もしっかり出ていて
 " 野菜を食べているんだ " という感覚で食べることができました。


じゃがいものシャキシャキチーズ焼き


【材料】

じゃがいも    ・・4個
とろけるチーズ ・・90g
ネギ        ・・適量
オリーブオイル  ・・適量
塩         ・・適量


【作り方】

1. じゃがいもを千切りにする。
2.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを平らになるように入れる。


3.焼き色がついたらチーズをのせ、溶け出したら裏返す。


4.裏もこんがり焼けたら、塩をふりネギをのせて出来上がり!


【感想】

じゃがいもは、でこぼこの少ない形の良いメークインが入っていました。


この素材を生かしてマッチ棒ぐらいの千切りにし、フライパン焼き上げてみましたが、
作る工程で1本も折れることがなかったのが、この素材の良さを物語っていると実感しました。


シャキシャキ感がたまらなくて、ついつい私が人一倍食べてしまいました^^;


いんげんの甘味噌和え


【材料】

いんげん  ・・1袋(100g)
(以下たれの材料)
みそ     ・・大さじ1
酒      ・・大さじ1
みりん    ・・大さじ1
砂糖     ・・大さじ1と2分の1


【作り方】

1. いんげんはへたを取り、塩をすりつける。
2. 沸騰したお湯で2分ゆで、ざるに上げてそのまま冷まし、3,4cmに切る。


3. みそ、酒、みりん、砂糖を耐熱皿に入れて電子レンジで1分温めて混ぜ合わせる。


4. いんげんにタレをかけて出来上がり。


【感想】

いんげんを下拵えする際、こちらのものはスジがなかったので、
ヘタを取るだけでとっても簡単でした。 


茹で上がりも色鮮やかな緑で、食感は柔らかめなかな?と思いました。
好き好きはあるかと思いますが、子どもは食べやすかったようで、
パクパクパクパク・・。いつの間にかほとんど子どもが食べてしまいました・・^^;


すりおろしにんじん入りハンバーグ


【材料 4人分】

(ハンバーグ) 
にんじん  ・・1本
玉ねぎ   ・・半玉
合挽肉   ・・300g
卵      ・・1個
パン粉    ・・大さじ5
牛乳     ・・大さじ1
塩コショウ  ・・適量
ナツメグ   ・・適量


(ハンバーグソース)
ウスターソース ・・大さじ4
トマトケチャップ  ・・大さじ4


【作り方】

1. 玉ねぎはみじん切りにし、油を引いて熱したフライパンで炒めて冷ましておく。


2. にんじんは皮を剥いてすりおろす。
3. ボールに玉ねぎ、にんじん、その他の材料も入れ、よく捏ねる。


4. 4頭分にし、油をひき熱したフライパンで焼き、フタをして蒸し焼きにする。
5. ある程度火が通って色が変わったら、裏返して焼き、お皿に盛る。
6. ウスターソースとトマトケチャップを良く混ぜて作ったハンバーグソースをかけて出来上がり。


【感想】

こちらのセットのにんじんは、土付きで袋に入っていましたが、
それでも色が鮮やかなオレンジであることがわかります。


私はハンバーグを作る時、野菜の栄養もとれるようにと、にんじんのすりおろしを入れるのですが、
スーパーで買ってくるにんじんよりも柔らかく、すりおろすのに時間がかからなかったです。


硬いにんじん1本すると、腕が痛くなってしまうこともありますが、
こちらのにんじんはスムーズにスリ遅せましたね。


ハンバーグに入ったにんじんはとっても甘みが出ていて、
肉々しい臭味を消してくれ、マイルドになりました。


玉ねぎも、みじん切りにしている段階で、瑞々しく新玉ねぎのように鮮度があることがわかったので、
ハンバーグのタネにしてしまうのは、少しもったいないように思えましたが、
こちらも甘みがあり、ますが、玉ねぎの食感も残っています。


練り物にも合うので、ハンバーグでも大成功でした^^


すりおろしにんじん入り玉子焼き


【材料 4人分】

にんじん   ・・2分の1本
卵       ・・2個
白だし    ・・大さじ1
水       ・・大さじ1


【作り方】

1. にんじんをすりおろす。


2. ボールに材料全部入れ、よくかき混ぜる。


3. 油をひいたフライパンに少しずつ材料を流し込む。
デリケートで崩れやすいのでそぉっと巻く。巻き終わりにまた次の分量を流し込み焼いていく。


4.角で形を整えて、出来上がり。


【感想】

上記のハンバーグと同様、すりおろすのに疲れませんでした^^


正直、食べてくれるかなー^^; という感じの見栄えでしたが、
子どもが以外にパクパク食べるので、私も味見してみると、
にんじんの甘みが上手い具合にマッチして、美味しかったです。


甘いのが苦手な方には不向きかもしれませんが、とっても良くにんじんの風味が出てます。
素材の良さに、助けられたという感じですね!!


まとめ


ズッキーニを使って料理をしたことがなかったので、
今回、野菜セットの中にズッキーニが入っていて、
料理する機会を持てたのは個人的にすごく良かったです。


普段自分ではスーパーで買わないような食材を使えるというのも、
食材宅配の魅力の1つかな?なんて思いました。


強制的にレパートリーが増やせました(笑)


あとは、全体的に私が普段スーパーで買う食材よりも、
明らかに鮮度は良く感じました。ニンジンの色も綺麗だったー。


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