気になるニュースと料理日記  私のお料理日記

11月のお料理日記

♪もくじ♪
和風スパ
ふろふき大根
親子丼
バンバンジー


和風スパ


CIMG3063.JPGまたまた残り物シリーズです☆
今回は冷凍のキノコミックスと湯でて刻んだ小松菜を冷凍していたものとツナ缶で
和風スパにしました。


冷蔵庫が空っぽとは思えないですよね(*´∀`*)


味付けはツナから出ただしと醤油とニンニクペーストです。




ふろふき大根


CIMG3064.JPG最近やる気ないんじゃないか!?
と思われても仕方ないヽ(´Д`;)ノ
大根を煮ただけ!!なんですが・・


ちゃんと角もとって煮崩れないようにはしてますのでご勘弁を(´;ω;`)


煮汁の味は中部地方のお宝調味料☆白だしとお醤油少々です。
白だしには塩分がたっぷりなので結構しっかり味ついてます。



親子丼


CIMG3065.JPG作る時間がない時や育児に疲れた(o´Д`)=зときは親子丼。
簡単で早くつくれます。


醤油・砂糖・だし汁・酒・みりん・しょうがで味付けしてます。


ミツバやばんネギなどあればいいんですが
何もないのでそのまんまですが、子供もたくさん食べてくれました☆




バンバンジー


キュウリとササミが家にあったので
もやしと一緒にバンバンジーっぽくしてみました。
簡単だしヘルシー(´∀`*)
CIMG3077.JPG

昔バンバンジーのササミってモサモサしてて
あんまり好きじゃなかったんですが・・・


原因は覚ますときの「氷水」
熱を通してほぐす前に水とかに入れちゃうとまずーくなるので
常温で覚ますようにしたところ 美味しくなりました(´∀`*)


レンジも加熱しすぎると固くなるので
オススメは湯でて常温覚ましです☆


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