気になるニュースと料理日記  私のお料理日記

2012年4月下旬のお料理日記


♪もくじ♪

あさりの白ワイン蒸し
エビとアボカドのサラダ
たっぷり野菜のペペロンチーノ
クランベリーとバニラアイス
生ハムパイン


あさりの白ワイン蒸し


今日はなんとなく・・・
白ワインが飲みたい!!
そこでワインに合いそうなおつまみを・・・
CIMG1297.JPG


そんな時は
あっという間に出来ちゃうコレです( ´∀`)


いつもはお酒で酒蒸しなんですけど


今日は白ワインちゃんがあるので・・・


いつもの酒蒸しより
マイルドに仕上がりました。
美味しいわー。


ワインがすすみますね(●^o^●)


H24.4.23


エビとアボカドのサラダ


家に和風ドレッシングがなく・・
作るのが面倒だったので・・・
CIMG1298.JPG

マヨネーズとマスタードをまぜまぜして
湯でたエビとアボカドとあえました。


子供のぶんはマスタード抜きにして・・


まあ食べるわ食べるー( ´∀`)


アボカドはなんでもあうのよねえ・・


そういえばアボカドを次の日まで残しておいたら


悲惨な色になっていたことありませんか?


どうやらレモン汁を回りに塗ると少しはもちが長くなるみたいですよ(・∀・)!?


H24.4.24


たっぷり野菜のペペロンチーノ


全体的に家にある材料が少ない時に・・
CIMG1300.JPG

ペペロンチーノって助かるんです。


材料が少なくても多く見える( ´∀`)フフフ


子供のは塩コショウで味付けだけ。


ニンニクと辛いの大好きな旦那の為に


日頃のウップンを晴らすかのごとく


唐辛子をエイッ!エイッ!


でも旦那は辛いっていいながら喜んでいます( ´∀`)


・・・ドMー!


H24.4.24


クランベリーとバニラアイス


CIMG1333.JPG


前から食べたいと思っていたクランベリー。
ドライしか無かったのでオレンジジュースでふやかして
砂糖を入れてジャムみたいにしました。


クランベリーってちょっと酸味があるから
バニラとの相性がぴったり!
でも沢山食べたら太るからちょっとだけにしました(●^o^●)


クランベリーはまりそうだな・・・


H24.4.29


生ハムパイン


CIMG1336.JPG


今日も晩酌のつまみを・・・
主人が安い生ハムを買ってきたので


家にあったパインにくるんでみました。


・・・うー・・・


やっぱり安い生ハムは生臭いー!!


もっと高級な生ハムなら美味しいだろうなあ。


H24.4.30


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