気になるニュースと料理日記  私のお料理日記

7月のお料理日記


♪もくじ♪

砂肝ガーリック
ラタトゥイユ風
揚げなすと揚げ豚のつゆがけ
カルボナーラ
粘土ごっこでクッキー


砂肝ガーリック


CIMG3511.JPG


義母さんが畑でとれたニンニクをくれたので
砂肝ガーリックを作りました。


作り方はいたってシンプルで
多めのオリーブオイルを熱してニンニクと砂肝を入れて火が通ったら
しお・こしょうで味付けするだけです(*^_^*)


ニンニクがホクホクして美味しかった!
ニンニクはスライスでもゴロっといれても美味しいです(*^_^*)


残ったオリーブオイルはバケットにつけても(*^_^*)人


ラタトゥイユ風


CIMG3512.JPG


風ってつけたのは揚げとか使っちゃって
トマトとか使ってないからです(;^ω^)


夏やさいは使ってるんですけどね(*^_^*)


実は買ったビールに試供品でついてた
「うまソース」っていうのを絡めただけなので
手抜きなんですが・・・(笑)


ソースの味って野菜を凝縮した味だから
意外とマッチしてました☆
でも本物のラタトゥイユの味とはだいぶ違いますけど(´∀`*)ウフフ


揚げなすと揚げ豚のつゆがけ


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名前が思いつかなくて・・(;´Д`)


豚肉は唐揚げ風にして
なすとパプリカはさっと素揚げしたものに


大根おろしをのせて
市販のつゆを甘くしてとろみをつけたアンをかけました?


似た感じのものを和食屋で食べてから
ハマっちゃって(´∀`)・・・


カロリー気になるので
揚げもの食べたいー( ̄▽ ̄;)!!
って時に作ってます。


いつもはのせないんですが、なんとなく今回は鰹節をのせてみました。
なくても良かったかも・・(´▽`)


カルボナーラ


CIMG3561.JPG
旦那がクリームスパが嫌いなので
滅多に作ることがないクリーム系のパスタ。


でも突然、カルボナーラ食べたいと言い出したので
チャンス?と思って作りました(´∀`)


せっかくだから好きになって欲しくて
いつもなら生クリーム→牛乳、あらびき胡椒→塩コショウ バター→マーガリンで手抜きするところを


ちゃんと材料そろえて作ったところ、
旦那から「美味しい」の一言を獲得(*´∀`*)イエーイ


カルボなら次も食べれるって言ってくれましたヽ(*´∀`)ノ


次はちゃんと厚切りのベーコンにしよっと(´∀`*)


粘土ごっこでクッキー


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子供が粘土がやりたいとずーっと言ってて、
でも買いに行くのが面倒なので・・・


残ったらクッキーにしよっと思って
クッキーを一緒に作りました?


ちなみに真ん中は旦那をイメージ。


材料も卵黄・バター・砂糖・小麦粉とシンプルなので
また次回もやりたいと思います(´∀`*)


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