気になるニュースと料理日記  私のお料理日記

6月中旬のお料理日記

♪もくじ♪


辛味噌ラーメン風
野菜たっぷりの炒め物
タコ無しのなんでも焼き
エビマヨ
カレイの煮付け


辛味噌ラーメン風


ラーメン大好きです( ´∀`)。
自家製の味噌ダレに豆板醤とニンニクと鶏がらスープで
ラーメンっぽくして食べました!
CIMG2359.JPG


半熟卵がまた美味し過ぎるー!


そういえば半熟卵って超簡単につくれるのご存知ですかー?


ウチの場合は電子ケトルで水を沸騰させて・・
冷蔵庫から取り出した卵をフタ付きの小鍋にそのまま置いて
お湯を卵が浸かるまで入れたら蓋をして
10分ほど放置するだけ( ´∀`)!


超簡単なので一度試してみてくださいー!


H24.6.13


野菜たっぷりの炒め物


すいません手抜きです(∀`*ゞ)エヘヘ
CIMG2291.JPG


ナスとかピーマンとかキャベツとか旬野菜と
鶏肉があったので
自家製の醤油ベースの甘いタレで味付けしただけです・・


タレがあると手抜きしたい時に入れるだけなので本当に楽です。


水っけさえいれなければ、自家製ダレも結構日持ちするので
おすすめですよー( ´∀`)!


H24.6.14


タコ無しのなんでも焼き


だいぶ前に使ったたこ焼きの粉が余っていたので・・・
家にあったコーンとハムとチーズで洋風なたこ焼きをつくりました。
CIMG2394.JPG


たこはもちろん居ません(笑)
でも小さい子供ウケすること間違いなし( ´∀`)!!


お昼ご飯ように作ったんですがおやつみたいになってしまいました(;´Д`)


しかも毎回思うんですが、
たこ焼きをつくっている人は結構忙しいー(;´Д`)


できてもすぐに家族に食べられてしまうし
なくなると早くしろーって目で見られるし・・


おすすめはキムチとチーズです(笑)


H24.6.15


エビマヨ


CIMG2429.JPG


完成してから気づいたニンニクとしょうがの入れ忘れ・・・Σ(゚д゚lll)ガーン


でも何となくエビマヨの味になっていたのでまいっか( ´∀`)


インゲンは義理の両親が畑で作ったのをくれたので使用。


今日はビールが進みました( ´∀`)プハー


H24.6.17


カレイの煮付け


久しぶりに食べたくなったので
カレイを煮付けました。
CIMG2455.JPG


手元が狂って醤油がドバー(;´Д`)アララ


まいっか!砂糖とみりんと水で調整・・


魚にカタクリ粉をまぶして焼いてから味付けすると
味がよく絡むしタレもとろとろになって美味しいです( ´∀`)
うなぎの蒲焼のタレみたいでうましー!


私の分は食欲旺盛な子供に殆ど食べられてしまいました(´∀`*)ウフフ


H24.6.24


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