気になるニュースと料理日記  私のお料理日記

5月のお料理日記

♪もくじ♪
モズクの卵焼き
野菜のカレー炒め
ポテトサラダ
イカニラもやし


モズクの卵焼き


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実はモズクが大好き一家で・・・


子供も幼いながら、もずく酢まで好んで食べているんですが(^_^;)


お味噌汁の次に好評なのが
このもずく入り卵焼き★


味付けは出し汁と塩、醤油だけなんですが
もずくの何とも言えない香りが
卵焼きに超合うんです★


Babyちゃんが私の分まで食べようとするから
卵のたべすぎに注意しないといけないのが難点です(´∀`*)ウフフ


野菜のカレー炒め


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何だか食欲出ないなぁ・・という時の定番
「カレー風味」★
時間のない昼ご飯にはすぐ作れちゃうし・・
重宝してます(*´∀`*)


しかも日頃家にありそうな豚肉やキャベツは、
パプリカとカレー粉を加えるだけで
何だか美味しそうな一品になっちゃいましたー(*´∀`*)


子供には辛いかなー・・・と思ったんですが
バクバク食べてる(°д°)


でもしばらくしたら
「痛いー(辛いー)痛いー(辛いー)・・」って。


やっぱり子供には大人のカレー粉は早かったみたいです。
でもいつも食欲のない旦那にはよかったみたいで
ちゃんと食べてくれました(^-^)v


ポテトサラダ


CIMG3434.JPG
ちょっと山盛りしすぎたヽ(´Д`;)ノ


みんな大好きポテトサラダです★


コーンやきゅうり、ポテト、ハム、トマト、サニーレタス
マヨネーズなど子供が大好きな食材達がギュギュッと詰まってます(*´∀`*)


残ったら晩酌のつまみにもなるし
ポテサラサイコー(´∀`*)ウフフ


本当は粒マスタードとか入れたい所ですが
今回は子供向けにしました★


イカニラもやし


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元はといえば子供に駄々っ子されて買ったイカ・・・


イカといえばニラといえばもやしみたいな
この3つってなぜかセットになっちゃう我が家の料理なんですが・・
実際美味しいんですこのセット。


味付けは醤油ベースで
日によってちょっと変わるんですが
生姜とか鳥ガラスープの元が入るときもあるし
ニンニク入っちゃうときもあります★


唐辛子いれたら夏には最高ですー(^ω^)


イカってさばくの面倒だけど
皮向かない料理ならワタだして軟骨出して
目と口とって切るだけだから
以外とラクですよね(*´∀`*)


子供もイカって噛めば噛むほど味も出るし
親にも褒められるからかイカが大好きみたいです(´∀`*)ウフフ


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